Pé-de-moleque “rapadura”
Ingredientes.
½ kg de rapadura simples
1 lata de leite condensado
400 grs de amendoim torrado e moído (passe pelo processador)
100 grs de amendoim (inteiros ou cortados ao meio)
4 colheres (chá) de manteiqa
1 pitada de sal
1 colher (café) de baunilha
Preparo: Quebre a rapadura e coloque em uma panela. Leve ao fogo baixo para derreter. Adicione o leite condensado e misture bem retorne ao fogo por mais 5 minutos. Unte uma assadeira com manteiga. Polvilhe farinha de mandioca para não grudar. Despeje na forma, espalhe bem a massa e cubra com os amendoins inteiros. Leve ao forno para torrar os amendoins. Depois de bem frio, corte em pedaços com uma espátula.
½ kg de rapadura simples
1 lata de leite condensado
400 grs de amendoim torrado e moído (passe pelo processador)
100 grs de amendoim (inteiros ou cortados ao meio)
4 colheres (chá) de manteiqa
1 pitada de sal
1 colher (café) de baunilha
