Receitas Natalinas

Farofa Salgada

Ingredientes

2 moelas de frango cozidas

1 cebola média picada

1 tomate sem pele picado

2 dentes de alho amassados

1 lata de milho

1 lata de milho

Cheiro verde picado

pimenta

Azeitonas verdes picadas

Farinha de milho e de mandioca

Preparo: derreta a margarina numa panela, junte o alho, a cebola e deixe dourar. Coloque as moelas picadas, refogue, junte o tomate, o milho e mexa até que o tomate se dissolva. Junte as farinhas proporcionalmente de forma que não fique seca, o sal a gosto e as azeitonas. Se necessário acrescente um pouco mais de margarina.