Bolo

Bolo Toalha Felpuda - bisavó Palmira

6 ovos (separar as claras)
200 grs de margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de triqo
1 vidro de leite de côco
1 vidro de leite de vaca
1 colher( (sopa) de femento em pó

Preparo: Na batedeira: bata as gemas com o açúcar. Junte o leite de coco e o leite de vaca juntamente com a farinha de trigo. Coloque as claras em neve e o fermento em pó.
Coloque em uma assadeira untada com margarina e farinha e leve ao forno por 25 a 35 minutos. Misture 1 copo de água com 1 copo de açúcar e coloque por cima do bolo assado e quente. Polvílhe com côco ralado.