Sorvete de Nozes

SORVETE DE NOZES

4 claras em neve bem duras
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
Nozes picadas

Preparo: Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até o ponto de suspiro. Desligue a batedeira e junte o leite condensado e o creme de leite sem o soro, apenas misturando levemente. Junte a s nozes e leve ao freezer por ¾ horas.

Pode-se variar o sabor:

1. acrescente um pires de coco ralado e 1 vidro de leite de coco (nesse caso, não se coloca o creme de leite).

2. rale 1 xícara de chocolate meio amargo e junte 1 cálice de vinho do porto

3. acrescente ameixas em calda picadas.