Sopas

SOPA DE ERVILHAS SECAS

200 grs de ervilha secas (deixar de molho 2 horas) e cozinhar.

Dourar em 2 colheres de azeite, 100 grs de bacon picado, junte 1/2 cebola picada e 2 dentes de alho esmagado, junte a ervilha já cozida e batida no liquidificador, junte 2 tabletes de caldo de carne misturado com ½ litro de água, deixar ferver, junte sal e salsinha. Deixe ferver até engrossar e servir.