CREME DE PALMITO
Faça o caldo de galinha:
Refogue 200 grs de peito de frango com 2 colheres de margarina, e 1 cebola média ralada, refogue bem e junte1 litro de água, 1 folha de louro, 1 tomate bem picado, 1 tablete de caldo de galinha e sal. Deixe ferver até o peito de frango ficar cozido.
Retire o peito do caldo, deixe esfriar e desfie em pedaços regulares.
Coe o caldo. Voltar o caldo na panela e coloque 1 vidro de palmito cortado em rodelas grossas.
Dissolva 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo em 1 xícara de água, misture bem para não empelotar. Junte aos poucos no caldo e deixar ferver. Acrescente 3 colheres de sopa de creme de leite (de lata), misture bem, junte sal à gosto e o frango desfiado.
Sirva com torradinhas.
Refogue 200 grs de peito de frango com 2 colheres de margarina, e 1 cebola média ralada, refogue bem e junte
Retire o peito do caldo, deixe esfriar e desfie em pedaços regulares.
Coe o caldo. Voltar o caldo na panela e coloque 1 vidro de palmito cortado em rodelas grossas.
Dissolva 2 colheres de sobremesa de farinha de trigo em 1 xícara de água, misture bem para não empelotar. Junte aos poucos no caldo e deixar ferver. Acrescente 3 colheres de sopa de creme de leite (de lata), misture bem, junte sal à gosto e o frango desfiado.
Sirva com torradinhas.
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