Carnes

FRANGO AO CATUPIRY

Ingredientes
1 caixa de requeijão catupiry
1 frango grande em pedaços
Sal
4 dentes de alho
1 cebola picada
Pimenta
2 colheres de manteiga
1 lata de creme de leite

Preparo: Limpe e tempere  o frango com sal, alho e cebola, deixando repousar por meia hora. Leve ao fogo com 2 colheres de manteiga e os demais temperos. Quando já estiver cozido, retire o frango da panela, desfie sua carne, tirando os ossos e a pele. No molho em que foi cozido o frango, adicione 2 copos de leite e quando estiver fervendo, acrescente 2 colheres de sopa de requeijão, mexendo sempre até formar um creme. Misture com o creme o frango já desfiado e despeje tudo num pirex cobrindo com o requeijão que sobrou. Leve ao forno para gratinar, enfeite ao redor do pirex com batatas fritas bem miudinhas. Sirva em seguida com arroz branco.