Doces

Torta de Maçã  

Massa
400 grs. de farinha de triqo
120 grs. de margarina em temperatura ambiente
100 grs de açúcar
1 pitada de sal
1 colher (café) de baunilha
 l ovo
 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Preparo: Amassar com os dedos até ligar todos os ingredientes. Embrulhar em papel alumínio e levar à geladeira por 15 minutos.

Recheio
5 maçãs (lavadas, descascadas e cortadas em tiras)
300 grs de açúcar
1 colher (café) de canela em pó
1 xícara (chá) de uvas passas

Levar todos os ingredientes ao fogo e deixar ferver por 10 minutos. Deixar esfriar
Montagem: Abra a metade da massa em um papel filme com o rolo. Forre uma assadeira Desmontável. Coloque a massa no fundo e nas laterais da forma. Espalhe o recheio frio, deixando a calda. Abra a outra metade da massa, corte em tiras e cubra toda a torta. Pincele com 1 gema e leve para assar. Quando estiver pronta, retire do forno e jogue a calda das maçãs por cima, com as nozes picadas.