SARDINHAS EM CONSERVA
Temperos:
2 cebolas cortadas em rodelas não muito finas
4 dentes de alho
2 pimentas vermelhas picadas
2 folhas de louro picadas ao meio
Sal - Salsinha e cebolinha bem picadas
2 cebolas cortadas em rodelas não muito finas
4 dentes de alho
2 pimentas vermelhas picadas
2 folhas de louro picadas ao meio
Sal - Salsinha e cebolinha bem picadas
Misture esses ingredientes numa panela de pressão, coloque no fundo uma camada de sardinhas bem juntas. Por cima espalhe os temperos, aperte bem com as mãos e assim até terminar as sardinhas e os temperos. Por cima coloque 1 copo americano de óleo, faltando um dedo para encher, a mesma medida de vinagre. Fechar a panela e deixar ferverpor mais ou menos 30 minutos (marcar depois que o pino começar a mexer). Deixar para abrir a panela somente no dia seguinte. Colocar em uma vasilha com tampa e levar a geladeira.
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