Pães

Bolinhos de Chuva

Ingredientes                                                                                                                   
2 colheres de sopa de açúcar                                                                                                
2 ovos                                                                                                                            
 3 xícaras de chá de farinha de trigo                                                                             
 1 colher de sobremesa de fermento em pó                                                                      
½ colher de chá de sal                                                                                             
 Leite o suficiente para tornar a massa mole                                                                   
 2 xícaras de chá de óleo para fritar                                                                                 
1 colher de chá de canela em pó com ½ xícara de chá de açúcar para polvilhar

Preparo: em uma tigela, bata o açúcar, junte os ovos, um a um, batendo sempre. Peneire juntos a farinha, o sal e o fermento em pó. Misture aos demais ingredientes alternando com o leite, misture bem. Deixe cair colheradas da massa no óleo quente e frite até dourar de todos os lados, retire e deixe escorrer sobre papel-toalha. Passe os bolinhos no açúcar com a canela.