Peixes

CAMARÃO AO CREME                             

Ingredientes
1 ½  kg de camarões médios, limpar e conservar o rabo
1 colher de sobremesa de sal
Pimenta vermelha picadinha
8 tomates batidos no liquidificador e passados na peneira
1/2 xícara de chá de óleo
1/2 xícara de chá de catchup
1 cebola ralada
1 colher de sopa de farinha de trigo
¼ de litro de creme de leite

Preparo: Numa panela colocar o óleo, levar ao fogo, deixar esquentar, juntar a cebola, deixar dourar, juntar os tomates, o catchup, pimenta, o sal, deixar formar um molho consistente, juntar os camarões, deixar ferver 5 minutos, juntar o creme de leite, onde foi dissolvíclo a farinha de trigo, mexendo bem até engrossar.
Servir o creme de camarões numa molheira, com o peixe.